Nuffnang Ads (sila lah klik2 ye...)



Sunday 30 December 2012

Cupcake Coklat - Bunga Ros


Baru nak belajar buat bunga ros ngan buttercream... banyak yg kena perbaiki ni...:)






Tuesday 6 November 2012

Cupcake Coklat Untuk Jamuan Akhir Tahun Sekolah




Kek Chiffon + Topping FreshCream




Kek Chiffon


Asalnya resepi CHOCBERRY CHIFFON CAKE... tapi saya buat 1 perisa sahaja iaitu perisa pandan
Sumber dari fb Zuriana Abdul Latip

bhn2 A
-5 putih telur
-1/2cwn gula..kurangkn sedikit
*pukul bhn ini hgga bertanduk...meringue lah..ketepikn

BHN B
-100ml air
-45ml minyak
-1/2cwn gula-kurangkn sedikit
-5kuning telur
-140g t/selfrising(tepung gandum+1sdt baking powder)
-1sdt esen
*masukkn dahulu air,telur dan minyak..pukul hgga berbuih
-masukkn gula dan esen..pukul hgga kmbang
-masukkn tepung yg di ayak sikit2 ye..kacau perlahan dahulu..dh habis mixer hgga bnr2 sebati..

BHN C
-pewarna dan perisa(pink-strawberry,coklat dan plain)..sy buat 3 bhgian

-stlh itu masukkn adunan dlm meringue td..kaup balik ngan senduk hgga sebati...
-bahagikn ikut selera anda...sy buat 3 bhgian yg plain sy asingkn sdikit shj...dr pink dan coklat...
-dh habis melapis...amik loyang bsr dr loyang kek bubuh air panas lam nya..half je..sbb bakar cara steam bath..
-panskn oven terlebih dahulu 2minit..bakar suhu 160c..1jam..guna api bwh shj hgga habis..
-dh masak kuarkn terus tebalikn atas redai kek agar kek tak turun bawah...lam 10minit baru sisipkn tepi2 dan keluarkn...sy guna loyang biasa bukn loyang shiffon so bwh nya tu lapik kertas minyak potong bulat betul2 saiz loyang....ok siap...selamat mencuba




Choco Mousse Brownise




memang sedap... mcm aiskrim laaa...

Choco Mousse Brownise

sumber dari fb Suhaida Mohaini... tima kasih ye...
sumber : http://tiffinbiru.blogspot.com/


Bahan Untuk Brownise :-)
-45 g mentega
-1 biji telur gred A
-65 g gula kastor
-1/2 camca teh esen vanilla (resipi asal tak letak)
-50 g tepung*
-1/2 camca teh baking powder*
-1 camca besar serbuk koko*(*digaul rata dan diayak)
(# saya buat 2 adunan)

Bahan Untuk Mousse :-)

-140 g coklat masakan
-1 camca besar halal gelatin
-100 ml air
-2 putih telur
-2oog whipping cream
-40 g gula kastor

Cara membuatnya :-)


-UNTUK BROWNISE :- Panaskan oven pada suhu 190C. Lenser springform pan berukuran 18 cm (mat guna acuan 8 inci) dengan mentega. Ketepikan. Pukul mentega, gula dan vanila (jika guna) hingga putih. Masukkan telur dan terus memukul hingga kembang. Perlahankan speed dan masukkan tepung sedikit demi sediki hingga habis, gaul rata. Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar hingga 12 - 15 minit, bergantung pada oven masing. Sejukkan kek sepenuhnya


-UNTUK MOUSSE :- Masukkan gelatin ke dalam 100 ml air, kacau rata dan biar 5 minit. Cairkan coklat masakan secara "double-boiler". Kacau hingga cair. Angkat dari periuk dan masukkan gelatin tadi, kacau rata (guna garfu untuk lebih senang). Biarkan sejuk. Sementara itu pukul putih telur hingga berbuih, masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil terus memutar hingga kental. Dalam mangkuk lain, pukul whipping cream hingga berkrim (jgn terlebih pukul, nanti jadi cair!). Satukan coklat tadi bersama whipping cream dan putih telur, gaul rata.


-PENYEDIAAN CHOCO MOUSSE BROWNISE :- Tuang adunan 2 tadi ke dalam tin kek yang berisi kek. Simpan dalam peti sejuk 1 - 2 jam atau hingga mousse keras. Keluarkan dari acuan dan ayak serbuk koko (jika suka) sebelum dihidangkan






Kek Coklat + Topping Buttercream









































Saturday 27 October 2012

Tempahan dari Jiran... Kek Coklat




Kek Coklat Guna Gula Perang



KEK COKLAT KUKUS
Resipi Dari : Kak Hanieliza (Buku Senangnya Memasak - Kuih Kukus)
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=202100326527666&set=a.202100286527670.49010.100001830993081&type=3
Sumber : Ayu 
Jalinan Rasa


BAHAN A:
1 cawan susu cair
1 cawan air
1 cawan mentega cair (Ayu guna marjerin)
2 cawan gula perang

BAHAN B:
2 cawan tepung gandum
½ cawan serbuk koko
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat

BAHAN C: (kacau rata dengan garpu)
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla

CARA-CARA:
1. Lapik loyang dengan kertas dan sapukan minyak disekeliling acuan dan ketepikan.. Panaskan kukusan..
2. Kacau semua bahan A di dalam mangkuk besar supaya sama rata dan sebati..
3. Ayak bahan B dan masukkan ke dalam bahan A dengan perlahan.. Kacau rata..
4. Masukkan pula bahan C dan kacau lagi supaya tidak bergentel..
5. Kukuskan selama 1 jam dengan api sederhana kecil (bagi mengelakkan kek pecah)..
6. Hiaskan dengan krim coklat dan taburkan choc rice..

TOPPING: (krim coklat)
1 cawan susu pekat  (guna ½ cawan jerk)
2 sudu makan serbuk koko
2 sudu makan mentega

CARA-CARA:
1. Masukkan susu pekat dan serbuk koko ke dalam periuk.. Kacau rata..
2. Panaskan dengan api sederhana.. Kacau sehingga sebati..
3. Masukkan mentega dan kacau rata sekali lagi..
4. Tutup api dan kacau sehingga sebati..
5. Tunggu sehingga pekat sedikit, kemudian tuangkan ke atas kek..

NOTA KAK LIZA:
Boleh juga masukkan ke dalam acuan kecil bagi mendapatkan cupcakes






Wednesday 17 October 2012

Cupcake Semut Hitam




KEK SEMUT HITAM / (Cupcake)
resepi asal by:::Dari Dapur Yanee
Dikongsi Bersama:::Kak Annor MrsHamizie
Sumber : Ayu Jalinan Rasa

bahan2::
-1 buku butter @ 250gm marjerin
-240g tpg gandum (2 1/8 cawan)
-1 cwn gula pasir (fida guna ¾ cawan)
- 1sdt baking powder
- 10g ssu tepung
- 3biji telur
- 1sdt esen vanila
- 1/2cwn ssu cair
- 2sdb choc rice (gaul ngan tepung)... fida buat 3 sb

cara cara::
- ayak tepung ngan ssu tepung & baking powder
- pukul kembang butter & gula
- masukkan telur sebiji2..pukul kembang
- masukkan esen vanila
- masukkan ssu cair selang seli ngan tepung smpai abis
- mix sebati
- masukkan choc rice dn gaul bersame tepung...kacau ngan senduk sebati....
- tuang dlm loyang yg dah digris @ alas ngan baking paper




Wednesday 10 October 2012

Bagi mereka yang suka marah-marah kat anak sendiri kerana sayang dan untuk mendidik...

PARA IBU....MESTI BACA...nice info!!

Bagi mereka yang suka marah-marah kat anak sendiri kerana sayang dan untuk mendidik....

1. Kita adalah orang matang, anak kita masih tak matang, mengapa yang matang perlu marah pada yang tak matang?


2. Kita orang besar, mereka orang kecil, mengapakah orang yang besar perlu marah pada orang yang kecil?

3. Kita adalah orang yang berpengalaman, anak-anak tidak pernah lagi melihat dunia... mengapakah harus kita harapkan anak-anak kita faham dan selari dengan pandangan kita...

4. Masih ingat teori ini?

Pernahkah terfikir mengapa dua orang marah perlu berjerit antara satu sama lain walaupun duduk bersebelah?

Pernahkah terfikir mengapa dua orang yang saling menyayangi lebih suka membisik antara satu sama lain walaupun duduk berjauhan, atau di telefon?

Apabila kita marah, dua hati adalah berjauhan, oleh itu, mereka memerlukan suara/nada yang kuat untuk berhubung. Masalahnya, makin dijerit, makin berjauhan.

Bagi mereka yang kita sayang, dua hati adalah dekat, jadi tidak perlu untuk menjerit-jerit, hanya perlu membisik sudah terasa dekat. Makin dibisik, makin terasa sayang.

Itulah keajaiban ciptaan Allah pada sistem badan manusia.

Maka, persoalannya, jika kita ingin mendidik anak-anak kita... perlukah kita marah-marah padanya walaupun mereka berbuat silap?

Sekiranya menggunakan pendekatan marah-marah, tanya pula diri, adakah kita mahukan anak kita mendengar kata-kata dengan hati mereka berjauhan dengan kita?

Atau kita mendidik dengan berbisik, supaya mereka faham dengar dan hati mereka kekal dekat dengan kita?

Apabila kita sudah mula marah-marah pada anak, tanyalah diri sendiri adakah hati kita dan anak kita sudah berjauhan?

Hubungan ibubapa dengan anak-anak yang terbaik ialah anak-anak menganggap ibubapa sebagai sahabat karib dengan penuh penghormatan tanpa rasa segan silu untuk berbincang segala masalah dengan ibubapa.
Untuk renungan hari ini. Senyum.
Sumber dari fb Mazita Jasamai

Puding Roti



Cupcake Perisa Coklat



BUTTER CUPCAKE 
Sumber resepi dari fb Jom Masak..tima kasih ye...
Resepi asal butter cupcake... tapi saya tukar guna emulco coklat....



Bahan2…
150 g mentega
185 g tepung naik sendiri (tepung gndum pun bole tp kene letak serbuk penaik 1sdt)
150 gram gula kastor
1/2 sudu teh soda bikarbonat
3 biji telur
1 sudu teh emulco butter
3sdb susu segar

**Cara-cara
Pukul butter dan gula hingga kembang
Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla
Masukkan tepung yang dicampur dgn soda bikarbonat. Adun sebati
Susunkan kertas kek cawan kedalam acuan. Masukkan adunan hingga 3/4 penuh
Bakar selama 10 minit dgn suhu 180 C...

4 TAHAP MENDIDIK ANAK MENGIKUT SUNNAH RASULULLAH SAW.

Sumber dari fb Rahsia Perkahwinan

4 TAHAP MENDIDIK ANAK MENGIKUT SUNNAH RASULULLAH SAW.

PERTAMA:
Umur 1-7 tahun. Pada masa ini, Rasulullah SAW menyuruh kita untuk memanjakan, mengasihi dan menyayangi anak dengan kasih sayang yang tidak berbatas. Biarkan anak-anak bermandikan kasih sayang pada tahap ini.

KEDUA
Umur 7-14 tahun. Pada masa ini Rasulullah SAW menyuruh kita untuk mula menanamkan DISIPLIN kepada anak-anak dengan mengajar dan menyuruh mereka untuk mengerjakan solat. Bahkan apabila umurnya sudah sepuluh tahun, seorang ayah boleh memukul anaknya jika enggan mengerjakan solat.

Rasulullah SAW bersabda. "Perintahkanlah anak-anak kamu untuk sembahyang pada usia tujuh tahun; dan pukullah mereka kerana meninggalkannya pada usia sepuluh tahun; dan pisahkanlah di antara mereka (anak-anak kamu) di dalam tempat tidur." - Hadis Riwayat Bukhari dan Muslim

Berdasarkan pakar-pakar jiwa anak, sememangnya pada umur 7-14 tahun ini masa terbaik untuk menanamkan disiplin dan pembentukan sahsiah seorang anak. Pada fasa inilah seorang ayah akan menjadikan anak itu seorang muslim atau Yahudi, Nasrani dan Majusi seperti yang dikatakan oleh Rasulullah SAW dalam hadisnya bahawa setiap anak yang lahir dalam keadaan suci. Maka, ayah dan ibulah yang akan mencorakkannya.

KETIGA
Umur 14-21 tahun. Pada masa ini orang tua sudah MENUKAR penanaman disiplin dengan cara yang agak KERAS kepada yang RASIONAL. Orang tua sudah semestinya mendidik anak dengan cara menjadikannya sahabat dalam berdiskusi, mengajaknya ikut dalam membincangkan masalah keluarga dan diberikan satu-satu tanggungjawab dalam hal-hal tertentu di rumah. Hal ini penting agar anak berasa dirinya punyai tanggungjawab mengambil berat hal-hal dalam keluarga.

KEEMPAT
Umur lebih 21 tahun. Pada masa ini, orang tua sudah boleh melepaskan anaknya untuk belajar menempuh hidup akan tetapi tetap melihat perkembangannya dan memberikan nasihat serta peringatan-peringatan apabila anak tersalah atau terlupa.

Dalam kehidupan kita sebagai orang Islam, kadang-kadang pendidikan yang diajar oleh Rasulullah SAW itu tidak benar-benar diamalkan, bahkan ramai yang tidak mengamalkannya sama sekali.

Ada orang tua yang terlalu memanjakan anak sehingga umur 14 tahun dan baru mula mengajar dan menyuruhnya solat pada usia mereka 15 tahun sehingga mereka bukan sahaja enggan melakukannya malah marah kepada ibu bapanya. Jika kewajipan yg tertinggi (iaitu solat) yang telah diperintahkan ALLAH SWT Yang Maha Agung diabaikan apatah lagi dengan perintah dan suruhan orang lain termasuk ibu bapanya.

Kesimpulannya, masalah disiplin dan jenayah remaja dan pelajar muslim berkemungkinan terjadi kerana rapuhnya pendidikan iman dan cara didikan yang salah. Sebahagian ibu bapa menafikan hal ini kerana mereka tidak sedar kekerasan dan cara pendidikan yang mereka terapkan kepada anak-anak adalah secara membuta tuli tanpa melihat perkembangan umur anak-anak sehingga anak terasa dizalimi dan seterunya membesar dengan perasaan marah dan dendam kepada ibu bapa.

Sekiranya sebelum ini anda leka....Ianya masih BELUM TERLAMBAT...ajarlah dan ajaklah anak-anak anda untuk SOLAT....kerana ianya kunci bagi segala-galanya permasalah didunia ini...

Sabda Rasulullah SAW : “Solat itu tiang agama, barangsiapa yang mengerjakannya maka ia menegakkan agamanya dan barangsiapa yang meninggalkannya ia meruntuhkan agamanya.” - Hadis riwayat Al-Bahari dan Muslim

Dari Abdullah r.a., sabda Rasulullah SAW yang bermaksud, “Ditegakkan Islam atas lima perkara: pengakuan syahadah iaitu tiada Tuhan yang disembah dengan sebenarnya melainkan ALLAH, pengakuan bahawa Nabi Muhammad itu Rasulullah, mendirikan solat, mengeluarkan zakat, menunaikan fardhu haji dan berpuasa di bulan Ramadhan.” - Hadis Riwayat Muslim

Kek Coklat untuk Besday Anak2..




Yang Kita Minta....

Aku minta pada Allah setangkai bunga segar.
Dia beri aku kaktus berduri..
Aku minta pada Allah hewan mungil nan cantik.
Dia beri aku ulat berbulu..
Aku sempat sedih, kecewa dan protes.
Betapa tidak adilnya ini..

Namun kemudian…
Kaktus itu berbunga, sangat indah sekali, ulatpun tumbuh dan berubah menjadi kupu-kupu yang teramat cantik..

Itulah jalan Allah..indah pada waktunya..
Allah tidak memberi apa yang kita harapkan, tapi memberi yang kita perlukan.
Walau kadang sempat sedih, kecewa, terluka.. Tapi jauh diatas segalanya.
Dia sedang merajut yang terbaik untuk kehidupan kita...
Sumber dari fb  Kembang Anggrek

Petua Mengatasi Hingus Meleleh


ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA
Pilihan 1: 
Ambil satu camca minyak masak dan lumurkan di kepala biarkan sampai ia kering. Secara perlahan-lahan masalah hingus meleleh dan selsema anda akan berkurangan. Petua ini juga boleh digunakan kepada bayi atau anak-anak yang menghadapi masalah sama.

Pilihan 2: 
Ambil beberapa batang sirih dan lap agar ia bersih. Hancurkan batang sirih tersebut sehingga ia mengeluarkan lendir. Sapukanlah lendir tersebut pada hidung anda. Ia bertindak melegakan selsema dan hidung anda yang tersumbat.

Friday 28 September 2012

7 Tips Untuk Tertibkan Anak Ketika Pergi Berziarah

7 TIPS UNTUK TERTIBKAN ANAK ANDA KETIKA BERKUNJUNG KE RUMAH SAUDARA MARA, KENALAN DAN JIRAN TETANGA...
 

Sumber dari fb Rahsia Perkahwinan

Kadang kala kita terlepas pandang perilaku anak-anak semasa berkunjung ke rumah orang. Mungkin disebabkan kita sibuk berbual atau menikmati hidangan sehinggakan anak-anak terabai...ada kalanya yang sedikit nakal akan menyebabkan sedikit kerosakan di rumah yang dikunjungi.

Sama-samalah kita berusaha untuk membentuk anak kita menjadi orang yang menghormati dan menjaga harta benda orang lain...insya-ALLAH



 

Wednesday 26 September 2012

RAHSIA PERANGAI ANAK :)

Sumber dari fb  Rahsia Perkahwinan
RAHSIA PERANGAI ANAK :)

♥ Anak Sulung...

* anak sulung dikaitkan dengan sikap pelindung, suka bertolak ansur, serta ego.
* sering berjaya dalam hidup.
* lebih pandai mengambil hati orang tua.
* mempunyai nilai tanggung jawab yang tinggi.

♥ Anak Tengah...

* lebih berdikari berbanding dengan si sulung atau adik beradik yang lain.
* lebih percaya dengan keyakinan sendiri.
* suka mencuri perhatian dengan cara tersendiri.
* sering merasakan diri mereka terpinggir.
* terlalu mengalah

♥ Anak Bongsu...

* happy go-lucky dan yakin diri.
* manja.
* berkeinginan dan bercita-cita tinggi.
* sukar membuat keputusan sendiri.

♥ Anak Tunggal

* sering merasakan diri mereka kesunyian.
* lebih berkeyakinan kerana sudah terbiasa segala yang dihajati tercapai.
* lebih bijak bergaul.
* lebih cepat matang.
* terlalu rapat dengan ibu bapa walau usia makin meningkat.
* sukar nak bertolak ansur dengan orang lain.

P/S : Walaupun kebanyakkannya berperangai seperti diatas tetapi adakalanya perangai anak2 adalah sangat berbeza seperti yang diceritakan, ini adalah disebabkan cara didikan ibubapa itu sendiri....dan cara pergaulan mereka dengan masyarakat...

Saturday 22 September 2012

SENYUM...

Ada 5 alasan mengapa kita harus banyak SENYUM :

1. Dengan senyum Anda akan mendapatkan lebih banyak kebahagiaan.

2. Senyuman dapat mengubah keadaan Anda.
Menjadi lebih awet muda salah satunya.

3. Senyuman dapat mengubah keadaan orang lain karena dia akan bahagia mendapatkan senyuman dari Anda.

4. Tersenyum apa ruginya??? Makin cakep aja tau ;-)

5. Lebih mudah untuk senyum daripada tidak.
Dibutuhkan 72 otot untuk merengut, tapi hanya 13 otot untuk tersenyum.

Maka mulailah tersenyum pada siapa saja setelah membaca status ini.

Senyum → terjadi hanya sekejap namun kenangan tentangnya kadang bertahan lama.

Sekali senyum, Curiga hilang (y)

Dua kali senyum, Jadi sahabat :)

Tiga kali senyum, Hati penuh damai ({})

Empat kali senyum, Rejeki datang \=D/

Kebanyakan senyum, Dijemput ambulance RS Jiwa :'(
 
Sumber dari fb
Kembang Anggrek

Jangan Kita Bangga


Jangan bangga dengan handphone mahal/canggih, karena alat komunikasi yang akan menyelamatkan kita adalah DOA.

Jangan bangga dengan rumah mewah, karena rumah terakhir kita adalah KUBUR.

Jangan bangga dengan pangkat/gelaran, karena pangkat kita yang terakhir adalah ALMARHUM.

Jangan bangga dengan wajah yang cantik/ganteng, karena wajah kita yang terakhir adalah TENGKORAK.

Jangan bangga dengan pakaian yang mewah karena pakaian yang terakhir adalah kain KAFAN.

Jangan bangga dengan kendaraan kita yang mewah, karena kendaraan terakhir kita adalah KERANDA JENAZAH.

Jangan Sombong dengan Tempat tidur yang empuk, karena tempat tidur kita yang terakhir adalah LIANG LAHAT.

Salam santun salam Ukhuwah fillah.
 
Sumber dari fb  Kembang Anggrek

Monday 27 August 2012

Petua Untuk Melawaskan Kencing


Petua Untuk Melawaskan Kencing

Untuk melawaskan kencing, ambil beberapa biji lobak putih campur dengan batang kangkung bersama akarnya, direbus sekali. Selepas air itu menjadi suam, amalkan meminum air itu. Sekiranya seseorang itu baru hendak menjadi penyakit batu karang, ia akan memecahkan batu karang tersebut. Sekiranya tidak ada penyakit, ia mencegah dari mendapat penyakit batu karang.

Saturday 11 August 2012

Biskut Famos Amos



Biskut Famos Amos
sumber resepi dari Relaxkejap Ok

Bahan2nya:-
75 gm butter
75 gm gula halus
50 gm walnuts
1 biji telur
175 gm self raising flour
75 gm brown sugar (Taiko)
50 gm chocolate chips (Hershley's)
garam

butter, gula, brown sugar, telur, garam dikacau hingga rata lalu masukkan tepung, walnuts cincang & chocolates. Gaul rata.

Adunan ini lembut, gunakan sudu garfu & kaup sedikit anggaran sudu kecil & letakkan ke loyang pembakar. Bakar hingga masak. Temperature 170 degrees. Make sure bawah cookies betul2 garing baru keluarkan dari oven.





Coklat Batang

COKLAT Batang
sumber resepi dari Relaxkejap Ok

Bahan-bahan
A

200 g tepung gandum
40 g gula kuster
1 / 2 sudu kecil garam halus

B
60 g mentega

C
2 telur putih

Untuk hiasan:
100 g coklat masak (cair oleh mendidih double)
beberapa nibs badam (panggang)

Kaedah
1. Menggabungkan bahan-bahan A dalam mangkuk besar. Masukkan bahan B dan gaul rata. Masukkan bahan C perlahan2. gaul membentuk doh.
2. letakkan bhg 1 atas kepingan plastik. Roll ke dalam bentuk segi empat tepat. Dipotong menjadi jalur-jalur panjang (berat badan kira-kira 7g setiap). Susun di atas dulang pembakar
3. Bakar ketuhar prapanas 170 °. C. selama 10-20 minit sehingga masak. Angkat dan sejuk dengan baik.
4. hujung cookies celup dalam coklat cair, golek dengan badam nibs., simpan dalam balang ketat udara.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...