Nuffnang Ads (sila lah klik2 ye...)



Thursday 26 September 2013

Biskut Semperit



biskut semperit pelangi yg x rupa pelangi... janji sedappp..
Sumber resepi dari blog CMG... tima kasih...

BISKUT SEMPRIT PELANGI..

BAHAN-BAHANNYA
250 gram mentega
150 gram gula aising, diayak
1 kuning telur
250 gram tepung red rose (boleh guna tepung gandum)*
150 gram tepung kastard*
30 gram tepung jagung*(*disatukan dan diayak)
1 camca teh esen vanilla (mat guna 1/2 camca teh esen rose)
Pewarna makanan pilihan anda (mat guna merah jambu, hijau, kuning)

CARA MEMBUATNYA
1. Putar mentega dan gula aising hingga mesra, masukkan kuning telur dan esen vanilla, putar sebati. Perlahankan kelajuan, masukkan tepung2 yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit hingga habis dan bancuhan menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan.
 

2. Bahagikan kepada 3 bahagian sama banyak dan letak pewarna pilihan ada untuk setiap bahagian dan adun rata setiap warna. Ambil sedikit setiap doh yang bewarna, masukkan ke dalam alat penekan biskut semprit dan tekan dalam dulang pembakar 2.5 cm setiap satu. Buat hingga siap.
 

3. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 15 - 20 minit atau hingga masak. Biar sejuk sekejap dalam dulang pembakar, dan alih atas jaringan. Bila biskut sejuk boleh simpan dalam bekas kedap udara..



Kek Tiramisu utk besday anak2 Sept 2013






Kek Tiramisu.. order Sept 2013


tima kasih ye.. Suhaida Hashim.. berkongsi resepi utk kek tiramisu yg ni...

kek tiramisu

250ml whipping cream
200ml cheese cream
1/2 cawan gula halus
1 cawan air suam dibancuh dgn 2 sb serbuk nescafe @ kopi
2-3 pkt biskut sponge finger
sedikit serbuk koko

mixer whipping cream hingga kaku
lepas tu mixer cheese cream + gula halus hingga sebati
satukan whipping cream ngan adunan cheese td..
celup biskut finger dalam air nescafe @ kopi td..
susun dalam bekas.. susun rapat2
#jgn rendam lama2 biskut tu ye.. nnati lembik lah pulak
tutup biskut td ngan adunan whipping + cheese..
taburkan serbuk koko yg telah diayak
ulang susun biskut...buat lah sehingga abis...
sejukkan dlam peti sejuk semalaman...
boleh taburkan coklat bar diatasnya @ hiaslah ikut kreativiti masing2....







Kek chiffon perisa coklat + buttercream






Cupcake Red Velvet


ni resepi Red Velvet Cupcake
Sumber resepi dari Dapur KakZu...tima kasih ye...

BAHAN BAHAN

5 biji telur
370 gm gula castor ~ 2 cawan
250 gm mentega
340 gm tepung naik sendiri ~ self raising flour ~ 3 cawan ~ ayak
20 gm coco powder ~ 2 sudu makan ~ ayak
1 cawan buttermik
4 sudu makan bright red

1 tsp baking powder
1 tsp cuka makan

CARA CARA

Ayak tepung dan koko powder
Satukan buttermilk dan kaler bright red
Putar mentega dan gula castor hingga kembang dan gebu Masukkan telor 1 persatu ~ kocok dulu telor tuu ye satu satu ~ supaya kek halus
Masukkan tepung bercampur koko powder berselang seli ngan buttermilk
Akhir sekali masukkan campuran baking powder dan cuka makan
Masukkan adunan merah menyala tu dalam paper cup size M Timbang 35 gm setiap satu
Bakar kapkek selama 30 minit pada suhu 180 C,



KRIMCHEESE

250 cheese 130 gm gula icing ~ ayak
130 gm butter

Satukan kesemua bahan dan putar sebati sahaja.




Biskut German


Biskut German
sumber resepi dari Anie Japri..tima kasih ye...

125g butter
40g gula icing - ayak
1st esen vanilla
125g tepung kentang *
80g tepung gandum *

* diayak bersama

pukul butter, gula icing hingga sebati
tambahkan esen vanilla.. pukul lagi
masukkan tepung.. gaul hingga jadi doh
doh ni memang lembik ye.. jangan panik lak....
rehatkan doh dalam petsejuk selama 1/2jam
bulat2kan doh..tekan ngan garpu
bakar 15 minit/ 170 darjah celsius @ ikut oven masing2

# 1 adunan ni dpt sedikit je.. jadi sila lah buat 2 adunan @ 3 adunan....





Thursday 19 September 2013

Biskut Famos Amos untuk Hari Raya Aidilfitri 2013



Crepe inti Kacang Merah

Inti kacang merah
sumber resepi dari fb Kongsi Resepi..
tima kasih pd tuan punya resepi ye...

250g kacang merah - rendam semalaman
250g gula
2sb butter

rebus kacang merah hingga empuk... blend halus
bila dah halus.. masak bersama gula hingga pekat
masukkan butter
masak hingga kental dan berkilat
sejukkan...

Kuih Lapis




Kuih Lapis
sumber dari fb Hanie Zubir timakasih ye....

kuih gengang/kuih lapi..... resepi asal dari Kak Kam

bhn2
2 cwn tpg beras
3/4 cwn tpg gandum
2 sdm tpg sagu/kanji....saya guna tpg ubi..
1 cwn gula
4 1/2 cwn santan
warna ikut suka...saje jer sy letak kaler hijau kt atasnya...
sedikit esen rose.

caranya
*campur semua bhn...kacau rata dan tapis....saya blend aje semuanya..

*bahagi kpd 2 bhgian dan warnakan lain2 warna..

*panaskan kukus dan kukus selapis2...satu lapis 5 minit..

*lapis terakhir 15 minit...bila dah msk buka tutup kukus dan biarkan sekejap(utk keringkn wap atas kuih)...baru padam api..



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...