Petua Untuk Membasuh Kuali

ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA

Pilihan 1: Sebelum memasak ambil sedikit minyak kelapa. Kemudian lumurkan sebelah luarnya dengan minyak kelapa.
 

Pilihan 2: Sebelum memasak, bancuh tepung (sebarang tepung) dengan air sedikit supaya ia pekat. Kemudian lumurkan tepung yang sudah dibancuh itu di bahagian luar kuali.
 

Pilihan 3: Satu lagi cara yang selalu digunakan ialah dengan melumur kertas suratkhabar dengan sebarang minyak(kecuali petrol/minyak tanah). Kemudian lekatkan pada bahagian luar kuali itu.

Petua Untuk Mudah Cuci Kuali

ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA

Selalunya apabila kita menggunakan kuali baru, makanan akan melekat terutamanya sewaktu kita menggoreng. Apabila melekat amat sukar untuk dibersihkan. Anda masukkan air ke dalam kuali tersebut dan campurkan dengan sedikit cuka. Masak dengan menggunakan api perlahan sehingga air mendidih. Biarkan sejuk dan kemudian basuh kuali seperti biasa. Selepas itu, anda boleh menggunakan kuali seperti biasa dan makanan yang dimasak tidak akan mudah melekat pada kuali baru itu.

Cupcake tema oren & hijau

Cupcake... tema biru & merah jambu

Cupcake utk hantaran...jiran order utk anaknya bertunang pada 25 Dis 2011..tema merah jambu ngan biru...

Apam Baghdad

Pertama kali tengok apam baghdad... ni pun sbb jiran buat hantaran utk majlis anaknya bertunang pada 25 Dis 2011... di sponsor dr emak saudaranya yg dok di pekan, pahang....

Tak dpt nak komen tentang rasanya... yg tahu hanya apam..kemudiannya yg berwarna hijau tu.. drpd telur, santan, daun pandan dan gula....

Petua Untuk Kurus Badan Dengan Segera

ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA

Selepas bangun pagi, sebelum memberus gigi dan berkumur, minum air suam dan air kosong sebanyak 1.5 liter dalam tempoh 30 minit. 

Sistem perkumuhan dalam badan anda akan bertindak mengeluarkan segala toksid yang tersimpan di dalam badan secepat mungkin. 

Cuba lakukannya. Anda pasti teruja untuk mengurangkan berat badan secepat mungkin.

Waktu Mustajab Nasihatkan Anak-anak

Sumber dr fb  Mazita Jasamai

‎Waktu Mustajab Nasihatkan Anak-anak

Sembilan waktu mustajab untuk ibu bapa nasihat anak walaupun hanya untuk seminit :

1-Sebelum anak tidur.
2-Ketika anak sedang tidur (bisikkan di telinga).
3-Selepas anak bangun tidur.
4-Selepas anak mandi.
5-Selepas anak solat.
6-Selepas anak membaca al-Quran.
7-Selepas anak berdoa.
8-Selepas anak beriadah.
9-Ketika emosi anak terangsang (contohnya selepas memarahi anak).

Ayat al-Quran yang digalakkan untuk diamalkan :

Surah al-Baqarah (apabila dibaca pada satu malam, selama tiga malam syaitan tidak masuk ke dalam rumah).

Surah al-Nahl, ayat 97 (amalan untuk mencapai kebahagiaan). Firman Allah yang bermaksud: “Sesiapa yang beramal salih, daripada lelaki atau wanita, sedangkan dia beriman, maka sesungguhnya Kami akan menghidupkannya dengan kehidupan yang baik dan sesungguhnya Kami akan membalas mereka, dengan memberikan pahala yang lebih baik daripada apa yang mereka kerjakan.”

Ayat akhir surah at-Taubah (baca 7 kali selepas solat fardu untuk mengharap pertolongan Allah). Firman Allah yang bermaksud: “Jika mereka berpaling, maka katakanlah (wahai Muhammad): Cukuplah Allah bagiku (yang menolong dan memeliharaku), tiada Tuhan (yang berhak disembah) melainkan Dia. Kepada-Nya aku berserah diri dan Dialah yang memiliki ‘Arasy yang agung.”

Insyallah....Wallahualam..

Kisah Ibu dan Anak

Jika seorang ANAK terLUKA HATIinya, Maka PERASAAN itu TIDAK akan MENGHALANG IBUnya daripada MASUK ke dalam SYURGA....

Akan tetapi,

Jika seorang IBU terLUKA HATInya, Pasti PERASAAN itu akan MENGHERET ANAKnya MASUK ke dalam NERAKA....

"Ya Allah! Ampunilah bagiku segala DOSAku dan juga DOSA kedua IBU BAPAku dan Kasihanilah mereka keduanya sebagaimana mereka Memelihara dan Mendidikku sewaktu KECIL..."

Oleh: Solehi Aljerusi

Petua Kecergasan Badan

ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA

1. Sembahyanglah, nescaya anda cergas.

2. Banyakkan makanan segar dan elakkan makanan yang telah lama dan berperam serta yang mengandungi bahan awet.

3. Hanya makan nasi yang dimasak sekali sahaja. Maksudnya, nasi yang sudah sejuk kita panaskan semula tidak baik untuk kecergasan badan.

4. Minum susu segar setiap hari.

5. Minum sedikit madu setiap hari. Boleh juga amalkan minum madu 1 sudu sebanyak 3 kali sehari.

6. Kurangkan gula putih dalam minuman, gantikan dengan gula kabung atau gula kelapa atau yang seumpamanya, yang tidak melalui proses kimia. Kurangkan minum air teh, kopi dan sebagainya. Sebaliknya banyakkan minum air suam atau air kosong.

7. Tidur awal dan bangun awal.

8. Banyakkan menghirup udara segar. Pastikan bilik atau rumah yang kita diami memiliki sistem pengaliran udara yang baik.

Kek Marble Susu

Bab corak je agak gagal sikit...hehhehe... x pe..untuk kali ke 2 nanti..insya'allah... bg cantik coraknya... sedap gak kek ni...cubalah ye...

Kek Marble Susu
sumber dr fb Suhaida Mohaini
(http://www.facebook.com/photo.php?fbid=174929552555391&set=a.174292479285765.37619.100001150418223&type=1&theater)

bhn2:

250 gm butter
200 gm gula halus
2 sdt ovalette
4 bj telur gred a
270 tpg halus(guna tpg gandum pn ble)
1 sdt baking powder
60 gm susu pekat manis
2 sdb serbuk koko
2 sdb susu cair
1 sdt coklat emulco

cara:

1) pukul mentega, ovalette dan gula hingga putih...masukkan telur satu persatu...sambil terus memutar hinggan kembang dan gula hancur...masukkan susu pekat dan gaul rata...

2) perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis...gaul rata...

3) bahagikan kpd 2 adunan sama byk...satu dibiarkan kosong (saya letak pewarna n perisa oren)...dan 1 lg dicampur susu cair, serbuk koko dan coklat emulco...gaul sebati...

4) tuang selang seli antara adunan tanpa warna dan adunan coklat dlm loyang yg dilenser butter...kemudian buat beberapa pusingan dgn chopstick...(corak terpulang pd kreativiti masing2)

5) bakar dgn suhu 175C selama 35 - 45 minit...bergantung pd oven masing2...

Petua Sakit Kepala

Sumber dr fb  Dr. Tengku Asmadi bin T. Mohamad

Rawatan Islam bagi yang sakit kepala (migrain): 

1. Al-Fatihah 1x 

2. Ayatul Kursi 3x 

3. Al-Ikhlas 3x 

4. Al-Falaq 1x 

5. An-Nas 1x 

6. Yaasin ayat 58 3x (Salamun Qaulammirobbirohim) 

7. Selawat atas Nabi SAW 3x 

Sepanjang membacanya letakkan kedua-dua tapak tangan di kepala, terutamanya pada bahagian yang sakit. Yang paling penting ialah keyakinan, penyerahan dan tauhid pada Allah s.w.t. Sebab Allah

lah yang Maha Penyembuh.

Deko2 Cupcake

 

Cupcake lg..yg ni ade org order...guna resepi Mem Besar gak ni...CHOCOLATE MOIST CAKE/CUPCAKES.. leh tengok resepi kat sini.... http://fidahashim2010.blogspot.com/search/label/cupcake..muffin

cuma yg ni guna buttercream yg lain lak...

BUTTERCREAM
(sumber resepi dr fb Mem Besar)
Bahan2nya:-
½ cawan butter (suhu bilik) - 100g
½ cawan lemak sayuran - 100g
4 cawan gula ising (diayak) - 150g
1 sudu teh esen vanilla
4 - 5 sudu makan susu pekat manis
1 cubit garam (ikut rasa)

Cara membuatnya:-
Dlm sebuah bekas, masukkan butter & pukul hingga lembut.
Masukkan lemak sayuran & teruskan memukul sekali lagi.
Perlahan2 tuangkan gula icing, garam, vanila & susu pekat.
Putar perlahan2 hingga betul2 lembut & berkrim.

Petua Wanita Untuk Elak Perut Buncit

ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA

Amalkan cara duduk tegak kerana apabila duduk dalam keadaan membongkok, perut bahagian bawah akan kelihatan lebih besar. Untuk melatih otot sentiasa kencang, amalkan mengemut otot perut ketika sedang duduk. Kemudian tarik bahu ke belakang dan dagu ke atas. Sandarkan punggung bawah dekat pada penyandar kerusi. Amalan ini membantu membaiki postur badan anda.

Bubur Gandum

 

Teringin nak makan Bubur Gandum... tu yg operasi ni.. sedapnya...makan bertambah2 lg...

Cara2 nak buat pun simple je.. tima kasih pd Norliza Ruselan kerana berkongsi resepi...

Mula2 rebus je  biji gandum sampai betul2 kembang, dah kembang masukkan gula dan santan, garam sikit...tunggu menggelegak terus matikan api...nak wangi masukkan daun pandan...santan jgn biar mggelegak lama sangat....pecah minyak tak sedap plak...
Mudahkan.... jom operasi......

bg yg nak kenal biji gandum... gini lah rupanya.. seakan2 biji barli gak... boleh dibeli kat kedai2 mahupun pasaraya2...

Kek Coklat Moist 1/2kg

Kek Coklat Moist Kukus
(Sumber resepi dr Munira Baharum)
bhn2 A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat
1 cwn myak msk
*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.
*rehat kejap bila bhn dh sebati.

bhn2 B:
tepung gandum 3/4 cwn
soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)
baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)
*semua bhn nih ayak k..

bhn C: telur 4 bj (blender jer)

Cra2 bt:
satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td..
* klu nak kukus dlm bekas dadih ni (plastik), pastikan alas dulang @ loyang dlm pengukus..
 * saye buat 1/2 adunan je ni...

Topping Ganache
(Sumber resepi dr Relexkejap ok)
120ml whipping cream
150g dark coklat - dihiris halus
20g butter

Didihkan whipping cream secara double boiler.. masukkan coklat dan mentega,,kacau hingga cair..
Tuangkan ganache atas kek.. biarkan sejuk.. dan hiaskan..

Ayat Kursi

Sumber dr fb Norhaniza Ahmad Zawawi

1) Baca pada saat keluar rumah, 70000 malaikat akan menjagamu dari semua sisi
 

2) Baca saat masuk rumah, kemiskinan tdk akan memasuki rumahmu
 

3) Baca setelah berwudhu, darjatmu akan dinaikkan 70 tingkat
 

4) Baca pada saat tidur, malaikat akan menjagamu sepanjang malam ...
 

5) Baca setelah solat, maka jarak antara kamu dan syurga hanyalah kematian. Sampaikan kepada orang lain, maka ini adalah sedekah jariah. Dan pada setiap orang yg mengamalkan, kamu akan ikut mendapat pahalanya sampai hari kiamat...

Steamed Chocolate Cake

STEAMED CHOCOLATE CAKE
Sumber resepi dr fb Mem Besar

Bahan A-
1 cawan serbuk koko (pilih perasa yg sedap walaupun mahal)
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair (dlm tin)
1 cawan butter cair (boleh digantikan dgn minyak)
½ cawan susu pekat manis (pilih yg lemak berkrim walaupun mahal)
Dgn menggunakan whisk kacau bahan2 ini sampai semuanya larut. Tutup api & biarkan ia suam2.

Bahan B-
3 biji telur (grade A)
Pukul telur hingga betul2 kembang. Bila angkat adunan tidak jatuh. Kemudian dicampurkan dgn adunan koko tadi. Gaul menggunakan whisk.

Bahan C-
1 ¼ cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp bicarbonate of soda
Ayak semua bahan. Masukkan kedlm adunan telur/koko tadi sedikit demi sedikit & kacau perlahan2 dgn menggunakan whisk hingga semua sebati.

Didihkan air dlm kukusan. Tuang adunan ke dlm loyang/acuan (tak mau penuh ½ loyang saja – sbb kek ini akan naik). Tutup dgn aluminium foil supaya tidak masuk wap & air tidak menitik. Kukus selama 1½ jam dgn api yg sederhana.

Untuk Ibu2 Mengandung

Surah Bacaan Ketika Mengandung ; 

Surah Al-Fatihah – untuk terang hati dan kuat ingatan.

Surah Maryam – Untuk memudahkan ibu bersalin dan memperolehi anak yang sabar dan taat.
 

Surah Luqman – Untuk memperoleh anak cerdik akal dan cerdik jiwa.
 

Surah yusuf – Untuk memperolehi anak cantik rupa dan cantik akhlak.
 

Surah Hujurat – Untuk memperbanyakkan susu ibu dan anak bersifat berhati-hati.
 

Surah Yaasin – Untuk ketenangan hati dan anak tidak terpengaruh dengan godaan syaitan yang mengajak kepada maksiat.
 

Surah At-Taubah – Untuk membersih jiwa dan terpelihara daripada maksiat.
 

Surah An-Nahl – Untuk melahir anak yang berdisiplin.

Hadis Rasulullah SAW yang bermaksud:
“ Bacalah oleh kamu Al-Quran, sesungguhnya Al-Quran itu datang pada hari kiamat menjadi syafaat kepada pembacanya.” (Riwayat Muslim)

Antara Cara Pendidikan Semasa Mengandung ;

■ Mengamalkan solat wajib dan sunat

■ Mengamalkan zikir

■ Membaca al-Quran

■ Mendengar muzik yang tenang

■ Membaca buku-buku ilmiah

■ Berbual dengan anak dalam kandungan

■ Menjaga adab dan emosi

■ Tidak tertekan atau stress

■ Lakukan kerja-kerja ringan di rumah sebagai senaman ringan

■ Memakan makanan yang baik di segi zahiriah dan batiniah (halal)

■ Tidak bersifat dendam, dengki, menghasut dan sebagainya

■ Sentiasa melemparkan senyuman dan bersabar


IMPAK DARIPADA SIKAP IBU BAPA KETIKA IBU MENGANDUNG TERHADAP BAYI SETELAH LAHIR ;

Negatif
Ibu bapa sering bergaduh => Anak menjadi ganas dan panas baran

Positif
Ibu bapa sering bersedekah => Hati anak lembut

Negatif
Ibu mengidam benda pelik => Petanda tidak baik terhadap sikap anak

Positif
Ibu tidak meninggalkan solat => Anak mudah mendapat hidayah

Negatif
Ibu bermain kayu tiga => Anak menjadi penderhaka dan gemar maksiat

Positif
Ibu sering membaca al-Quran => Dapat anak yang bijak

Positif
Ibu mengawal emosi => Anak soleh dan sentiasa mengawal keadaan

http://neutralman.blogspot.com/

Oleh: Syarifah Rokiah Alkhirred

Bingka Roti Kukus Pandan

BINGKA ROTI KUKUS PANDAN
Resepi : Notabilia
(ambil dr blog Azlita Aziz)

Bahan:-
• 8-10 keping roti putih (guna 9 keping roti Gardenia - x perlu disiat kecil)
• 200 ml santan - (guna santan kotak Kara je)
• 200 ml air
• 1 cawan gula (letak 3/4 cawan je gula kastor)
• 4 biji telor - (buang tali pusatnya)
• 1 sudu teh garam halus
• 1/2 sudu teh pes pandan
• 2 helai daun pandan - disimpul

Cara-Cara:-
1. Dalam mangkuk besar, kacau bersama santan, air, gula, telor, garam dan pes pandan dengan menggunakan whisk sahaja.
2. Kemudian rendamkan kepingan roti ke dalam adunan di atas dan biarkan sekurang-kurangnya 10 minit.
3. Pindahkan kepingan roti yang direndam tadi ke dalam loyang bulat 8 inci (akak sapu dulu loyang dengan sedikit mentega). Tuangkan lebihan adunan juga ke dalam loyang.
4. Letakkan daun pandan yang telah disimpulkan di atas permukaan roti tadi.
5. Sediakan kukusan dan bila air mendidih, kukus bingka selama 15 - 20 minit. (balut penutup kukusan dgn kitchen towel agar air kukusan tidak menitis di permukaan bingka).
6. Sejukkan pada suhu bilik sebelum dihidangkan. (Letak dalam fridge dan di makan sejuk pun sedap)

Roti Pizza Simple

bahan2 yg digunakan.....
roti arab.. brand HPA
sos spagheti brand kimball
cheeder
mozarella
tuna mayonnaise

Cara2..
sapu sos spagheti atas roti arab.. kemudian letak tuna mayonis...
tabur lak chedder yg diparut2.. akhir sekali... letak mozarella yg diparut...
bakar 4 minit dlm microwave... dah siap....

Cara2 nak buat coklat sendiri

resepi
dark chocolate compound brand Beryl's
white chocalate compound brand Beryl's
sedikit coco butter


masak coklat white ngan sedikit coco butter secara double boil...
lepas warnakan ikut warna yg kite suke..
letak dlm acuan agak2 suke ... biarkan keras dlm peti ais..


kemudian masak coklat white ngan dark coklat ngan sedikit coco butter secara double boil...
klu nak letak apa2 kacang pun boleh... tp bakar dulu ye... bg kacang2 tu garing..
letaklah coklat dh masak td dlm acuan yg berisi coklat white td.. agak2 penuh...
hentak2 kan acuan utk padatkan coklat
boh dlm peti ais.. 15 minit
kuarkan coklat dr acuan..
dahh siappp..

Petua Untuk Menghilangkan Sedu

ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA

Pilihan 1: Cincang buah papaya yang sudah cukup masak, Kemudian campur dengan satu sudu air limau nipis serta 2 1/2 sudu madu asli. Makan sedikit demi sedikit. Amalkannya 2 kali sehari.
 

Pilihan 2: Hilangkan sedu dengan menarik nafas sedalam yang boleh dan lakukan 3 atau 4 kali. Pastinya sedu anda beransur hilang selepas itu.

Urat Timbul Di Kaki

ENSAIKLOPEDIA PETUA MELAYU LAMA

• Campurkan sebuku ragi, sedikit air limau nipis dan air sehingga sebati. Sapukan pada urat yang timbul pada setiap malam. Apabila tidur, letakkan kaki di atas bantal.
 

• Campurkan sedikit asam jawa dan air sehingga pekat. Sapukan pada kaki pada setiap malam. Tinggikan kaki sedikit ketika tidur.
 

• Rebus kacang hijau, minum airnya setiap pagi dan petang. Buatlah senaman angkat kaki selama 10 minit sebelum tidur.

koleksi kraftangan

Chocolate Moist Cupcakes

CHOCOLATE MOIST CAKE/CUPCAKES
tima kasih tuan punya resepi...Mem Besar

Bahan2nya:-

2 biji telur
1 1/2 cawan gula castor
2 cawan tepong gandum (ayak)
1 cawan minyak masak
1/2 cawan cocoa/chocolate powder
1 1/2 cteh bicarbonate soda
1 cteh baking powder
1 1/2 cawan susu cair
1 cteh coffee emulco (ataupun nescafe segera)
1/2 cteh vanila

Pukul telur sampai kembang kemudian masukkan gula, pukul lagi, masukkan minyak. Pukul hingga sebati.
Ayak tepong, cocoa powder, soda, baking powder.
Masukkan coffee emulco kedlam susu cair & kacau sampai sebati.
Di dlm adunan telur tadi, masukkan adunan tepong berselang seli dgn adunan susu. Masukkan vanila
Pastikan adunan dikacau hingga sebati. Tuang kedalam acuan & bakar selama 1 jam suhu 160C
Utk cupcake, masukkan 1/2 saja ke dlm paper cup & bakar dgn suhu 150C selama 15 min ataupun masak. Cucuk dgn lidi utk pastikan ianya masak betul.

buttercream... guna resepi Zuraini Alias ..tima kasih juga ye...
100g butter
500g krimwell
250g gula aising (diayak )
sedikit esen vanilla

pukul semua bhn2 td dengan menggunakan mixer...
kemudian warnakan ikut pilihan masing2..

Roti Naik

Roti Naik
(Sumber resepi dr fb Sasha Rahmat)
Bahan A
yis 11 grm
air suam 1/2 cwn
gula 1 sudu besar
susu tepung 1 sudu besar
***satukan bahan A dan biarkan yis naik
Bahan B
2 sudu besar marjerin planta / mentega cair
Bahan C
3/4 cwn gula dilarutkan dgn 1/2 cwn air panas (gula bole dikurangkan) utk dijadikan sirap gula
bahan D
3 cwn tpg gandum + 1 cwn tepung gandum
Cara-caranya
1 - Mula-mula buat dulu air sirap coz kita nk gunakan air tu, suhunya suam.
2 - Masukkan 3 cwn tepung ke mangkuk adunan, buatkan lubang ditgh tepung
3 - Campur bahan A,bahan B & C dan uli tepung.
4- Baki tepung yg 1 cwn tadi bole digunakan sedikit demi sedikit semasa mengguli roti..buat hingga adunan x melekat di tngn.
5 - Biarkan adunan naik, jgn lupa tutup ngan kain lembab.
6 - Bila adunan dh naik uli ikut suka dan susun di loyang
7 - Susun di dlm loyang dan biarkan roti naik sekali lagi. (lebih kurang 30 to 40 mins)
8 - Bakar suhu 180'c selama 30 mins atau lebih..
9 - Keluarkan drp oven dan sapu marjerin diatas roti

resepi roti naik.. wat versi kukus.. inti kaya ngan kari ayam..

 

roti lg... berintikan sardin..

Chiffon Cake

baru ba belajar... comot tul... terketar nak wat.. ade ckgu order.. mlm sbtu order.. nak petang ahad... guna ape yg ade aje lah...hahhahha
kek guna resepi Zuriana Abd Latip.. kek chiffon... tp yg ni guna emulco pandan je... tima kasih zu.. alhamdulillah.. jadi kek tu...

CHOCBERRY CHIFFON CAKE...
Sumber resepi Zuriana Abd Latip

bhn2 A
-5 putih telur
-1/2cwn gula..kurangkn sedikit
*pukul bhn ini hgga bertanduk...meringue lah..ketepikn

BHN B
-100ml air
-45ml minyak
-1/2cwn gula-kurangkn sedikit
-5kuning telur
-140g t/selfrising(tepung gandum+1sdt baking powder)
-1sdt esen
*masukkn dahulu air,telur dan minyak..pukul hgga berbuih
-masukkn gula dan esen..pukul hgga kmbang
-masukkn tepung yg di ayak sikit2 ye..kacau perlahan dahulu..dh habis mixer hgga bnr2 sebati..

BHN C
-pewarna dan perisa(pink-strawberry,cok

lat dan plain)..sy buat 3 bhgian
-stlh itu masukkn adunan dlm meringue td..kaup balik ngan senduk hgga sebati...
-bahagikn ikut selera anda...sy buat 3 bhgian yg plain sy asingkn sdikit shj...dr pink dan coklat...
-dh habis melapis...amik loyang bsr dr loyang kek bubuh air panas lam nya..half je..sbb bakar cara steam bath..
-panskn oven terlebih dahulu 2minit..bakar suhu 160c..1jam..guna api bwh shj hgga habis..
-dh masak kuarkn terus tebalikn atas redai kek agar kek tak turun bawah...lam 10minit baru sisipkn tepi2 dan keluarkn...sy guna loyang biasa bukn loyang shiffon so bwh nya tu lapik kertas minyak potong bulat betul2 saiz loyang....ok siap...selamat mencuba

* note : sye guna emulco pandan je... lapis mcm biasa...

Cekodok/ Jemput2 Roti

Cekodok/ Jemput2 roti

2 keping roti (disiat2 halus dan direndam dgn air)
1 cwn tepung gandum
1 biji telur
karot di potong dadu kecil2
kentang di potong dadu kecil2
bwg besar dihiris
ikan bilis
garam
air

Bila roti dah lembut, masukkan tpg, karot, kentang, bwg, telur dan garam secukup rasa.
Tambahkan air ikut cita rasa... x terlalu cair dan x terlalu pekat.
Biarkan dlm 5 minit, sbm goreng campurkan 1/2 sudu teh marjerin dlm minyak yg dah panas tu...bru lah...goreng...
Lembut, garing dan sedappp...

Kek Sarang Semut

 

 kek sarang semut simple
(Sumber resepi dr fb Zuriana Abd Latip)
bhn2
-1cwn gula
-1cwn air panas
-2 sudu mkn marjerin
cara: hanguskn gula 1cwn ...dh cair dan perang buh air panas perlahan2 takut percik...dan buh marjerin 2 sudu....masak hgga semua cair..gula akan mengeras tau tp pasang api betui2 pelahan hgga ia cair kembali...sejukkn..

bhn2 kek
-1 cwn tepung gandum
-1 1/2 sudu teh soda bikerbonat
-1cwn susu pekat
-4 bj telo
-1 sudu teh esen vanila

cara: pukul telo hgga kmbang....dah kembang masukkn susu pukul lg....dh tu buh pula esen....masukkn tepung dan soda bikabonat yg diayak bersama...pukul lg....dh sebati buh pula gula hangus td...pukul hgga sebati...
-adunan musti cair...tapiskn lam loyang di sapu marjerin..terus bakar..
bakar dlm 45 minit - 1 jam..ikut oven masing2...