Nuffnang Ads (sila lah klik2 ye...)



Wednesday 30 November 2011

Steamed Chocolate Cake

STEAMED CHOCOLATE CAKE
Sumber resepi dr fb Mem Besar

Bahan A-
1 cawan serbuk koko (pilih perasa yg sedap walaupun mahal)
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair (dlm tin)
1 cawan butter cair (boleh digantikan dgn minyak)
½ cawan susu pekat manis (pilih yg lemak berkrim walaupun mahal)
Dgn menggunakan whisk kacau bahan2 ini sampai semuanya larut. Tutup api & biarkan ia suam2.

Bahan B-
3 biji telur (grade A)
Pukul telur hingga betul2 kembang. Bila angkat adunan tidak jatuh. Kemudian dicampurkan dgn adunan koko tadi. Gaul menggunakan whisk.

Bahan C-
1 ¼ cawan tepung gandum
1 tsp baking powder
1 tsp bicarbonate of soda
Ayak semua bahan. Masukkan kedlm adunan telur/koko tadi sedikit demi sedikit & kacau perlahan2 dgn menggunakan whisk hingga semua sebati.

Didihkan air dlm kukusan. Tuang adunan ke dlm loyang/acuan (tak mau penuh ½ loyang saja – sbb kek ini akan naik). Tutup dgn aluminium foil supaya tidak masuk wap & air tidak menitik. Kukus selama 1½ jam dgn api yg sederhana.

Untuk Ibu2 Mengandung

Surah Bacaan Ketika Mengandung ; 
Surah Al-Fatihah – untuk terang hati dan kuat ingatan.
Surah Maryam – Untuk memudahkan ibu bersalin dan memperolehi anak yang sabar dan taat.
 
Surah Luqman – Untuk memperoleh anak cerdik akal dan cerdik jiwa.
 
Surah yusuf – Untuk memperolehi anak cantik rupa dan cantik akhlak.
 
Surah Hujurat – Untuk memperbanyakkan susu ibu dan anak bersifat berhati-hati.
 
Surah Yaasin – Untuk ketenangan hati dan anak tidak terpengaruh dengan godaan syaitan yang mengajak kepada maksiat.
 
Surah At-Taubah – Untuk membersih jiwa dan terpelihara daripada maksiat.
 
Surah An-Nahl – Untuk melahir anak yang berdisiplin.

Hadis Rasulullah SAW yang bermaksud:
“ Bacalah oleh kamu Al-Quran, sesungguhnya Al-Quran itu datang pada hari kiamat menjadi syafaat kepada pembacanya.” (Riwayat Muslim)

Antara Cara Pendidikan Semasa Mengandung ;

■ Mengamalkan solat wajib dan sunat

■ Mengamalkan zikir

■ Membaca al-Quran

■ Mendengar muzik yang tenang

■ Membaca buku-buku ilmiah

■ Berbual dengan anak dalam kandungan

■ Menjaga adab dan emosi

■ Tidak tertekan atau stress

■ Lakukan kerja-kerja ringan di rumah sebagai senaman ringan

■ Memakan makanan yang baik di segi zahiriah dan batiniah (halal)

■ Tidak bersifat dendam, dengki, menghasut dan sebagainya

■ Sentiasa melemparkan senyuman dan bersabar


IMPAK DARIPADA SIKAP IBU BAPA KETIKA IBU MENGANDUNG TERHADAP BAYI SETELAH LAHIR ;

Negatif
Ibu bapa sering bergaduh => Anak menjadi ganas dan panas baran

Positif
Ibu bapa sering bersedekah => Hati anak lembut

Negatif
Ibu mengidam benda pelik => Petanda tidak baik terhadap sikap anak

Positif
Ibu tidak meninggalkan solat => Anak mudah mendapat hidayah

Negatif
Ibu bermain kayu tiga => Anak menjadi penderhaka dan gemar maksiat

Positif
Ibu sering membaca al-Quran => Dapat anak yang bijak

Positif
Ibu mengawal emosi => Anak soleh dan sentiasa mengawal keadaan

http://neutralman.blogspot.com/

Bingka Roti Kukus Pandan

BINGKA ROTI KUKUS PANDAN
Resepi : Notabilia
(ambil dr blog Azlita Aziz)

Bahan:-
• 8-10 keping roti putih (guna 9 keping roti Gardenia - x perlu disiat kecil)
• 200 ml santan - (guna santan kotak Kara je)
• 200 ml air
• 1 cawan gula (letak 3/4 cawan je gula kastor)
• 4 biji telor - (buang tali pusatnya)
• 1 sudu teh garam halus
• 1/2 sudu teh pes pandan
• 2 helai daun pandan - disimpul

Cara-Cara:-
1. Dalam mangkuk besar, kacau bersama santan, air, gula, telor, garam dan pes pandan dengan menggunakan whisk sahaja.
2. Kemudian rendamkan kepingan roti ke dalam adunan di atas dan biarkan sekurang-kurangnya 10 minit.
3. Pindahkan kepingan roti yang direndam tadi ke dalam loyang bulat 8 inci (akak sapu dulu loyang dengan sedikit mentega). Tuangkan lebihan adunan juga ke dalam loyang.
4. Letakkan daun pandan yang telah disimpulkan di atas permukaan roti tadi.
5. Sediakan kukusan dan bila air mendidih, kukus bingka selama 15 - 20 minit. (balut penutup kukusan dgn kitchen towel agar air kukusan tidak menitis di permukaan bingka).
6. Sejukkan pada suhu bilik sebelum dihidangkan. (Letak dalam fridge dan di makan sejuk pun sedap)

Roti Pizza Simple

bahan2 yg digunakan.....
roti arab.. brand HPA
sos spagheti brand kimball
cheeder
mozarella
tuna mayonnaise

Cara2..
sapu sos spagheti atas roti arab.. kemudian letak tuna mayonis...
tabur lak chedder yg diparut2.. akhir sekali... letak mozarella yg diparut...
bakar 4 minit dlm microwave... dah siap....

Cara2 nak buat coklat sendiri

resepi
dark chocolate compound brand Beryl's
white chocalate compound brand Beryl's
sedikit coco butter


masak coklat white ngan sedikit coco butter secara double boil...
lepas warnakan ikut warna yg kite suke..
letak dlm acuan agak2 suke ... biarkan keras dlm peti ais..


kemudian masak coklat white ngan dark coklat ngan sedikit coco butter secara double boil...
klu nak letak apa2 kacang pun boleh... tp bakar dulu ye... bg kacang2 tu garing..
letaklah coklat dh masak td dlm acuan yg berisi coklat white td.. agak2 penuh...
hentak2 kan acuan utk padatkan coklat
boh dlm peti ais.. 15 minit
kuarkan coklat dr acuan..
dahh siappp..

Petua Untuk Menghilangkan Sedu


Pilihan 1: Cincang buah papaya yang sudah cukup masak, Kemudian campur dengan satu sudu air limau nipis serta 2 1/2 sudu madu asli. Makan sedikit demi sedikit. Amalkannya 2 kali sehari.
 
Pilihan 2: Hilangkan sedu dengan menarik nafas sedalam yang boleh dan lakukan 3 atau 4 kali. Pastinya sedu anda beransur hilang selepas itu.

Urat Timbul Di Kaki


• Campurkan sebuku ragi, sedikit air limau nipis dan air sehingga sebati. Sapukan pada urat yang timbul pada setiap malam. Apabila tidur, letakkan kaki di atas bantal.
 
• Campurkan sedikit asam jawa dan air sehingga pekat. Sapukan pada kaki pada setiap malam. Tinggikan kaki sedikit ketika tidur.
 
• Rebus kacang hijau, minum airnya setiap pagi dan petang. Buatlah senaman angkat kaki selama 10 minit sebelum tidur.

koleksi kraftangan








Tuesday 29 November 2011

Chocolate Moist Cupcakes


CHOCOLATE MOIST CAKE/CUPCAKES
tima kasih tuan punya resepi...Mem Besar

Bahan2nya:-

2 biji telur
1 1/2 cawan gula castor
2 cawan tepong gandum (ayak)
1 cawan minyak masak
1/2 cawan cocoa/chocolate powder
1 1/2 cteh bicarbonate soda
1 cteh baking powder
1 1/2 cawan susu cair
1 cteh coffee emulco (ataupun nescafe segera)
1/2 cteh vanila

Pukul telur sampai kembang kemudian masukkan gula, pukul lagi, masukkan minyak. Pukul hingga sebati.
Ayak tepong, cocoa powder, soda, baking powder.
Masukkan coffee emulco kedlam susu cair & kacau sampai sebati.
Di dlm adunan telur tadi, masukkan adunan tepong berselang seli dgn adunan susu. Masukkan vanila
Pastikan adunan dikacau hingga sebati. Tuang kedalam acuan & bakar selama 1 jam suhu 160C
Utk cupcake, masukkan 1/2 saja ke dlm paper cup & bakar dgn suhu 150C selama 15 min ataupun masak. Cucuk dgn lidi utk pastikan ianya masak betul.

buttercream... guna resepi Zuraini Alias ..tima kasih juga ye...
100g butter
500g krimwell
250g gula aising (diayak )
sedikit esen vanilla

pukul semua bhn2 td dengan menggunakan mixer...
kemudian warnakan ikut pilihan masing2..



Monday 28 November 2011

Roti Naik


Roti Naik
(Sumber resepi dr fb Sasha Rahmat)
Bahan A
yis 11 grm
air suam 1/2 cwn
gula 1 sudu besar
susu tepung 1 sudu besar
***satukan bahan A dan biarkan yis naik
Bahan B
2 sudu besar marjerin planta / mentega cair
Bahan C
3/4 cwn gula dilarutkan dgn 1/2 cwn air panas (gula bole dikurangkan) utk dijadikan sirap gula
bahan D
3 cwn tpg gandum + 1 cwn tepung gandum
Cara-caranya
1 - Mula-mula buat dulu air sirap coz kita nk gunakan air tu, suhunya suam.
2 - Masukkan 3 cwn tepung ke mangkuk adunan, buatkan lubang ditgh tepung
3 - Campur bahan A,bahan B & C dan uli tepung.
4- Baki tepung yg 1 cwn tadi bole digunakan sedikit demi sedikit semasa mengguli roti..buat hingga adunan x melekat di tngn.
5 - Biarkan adunan naik, jgn lupa tutup ngan kain lembab.
6 - Bila adunan dh naik uli ikut suka dan susun di loyang
7 - Susun di dlm loyang dan biarkan roti naik sekali lagi. (lebih kurang 30 to 40 mins)
8 - Bakar suhu 180'c selama 30 mins atau lebih..
9 - Keluarkan drp oven dan sapu marjerin diatas roti

resepi roti naik.. wat versi kukus.. inti kaya ngan kari ayam..


 
roti lg... berintikan sardin..

Chiffon Cake


baru ba belajar... comot tul... terketar nak wat.. ade ckgu order.. mlm sbtu order.. nak petang ahad... guna ape yg ade aje lah...hahhahha
kek guna resepi Zuriana Abd Latip.. kek chiffon... tp yg ni guna emulco pandan je... tima kasih zu.. alhamdulillah.. jadi kek tu...

CHOCBERRY CHIFFON CAKE...
Sumber resepi Zuriana Abd Latip

bhn2 A
-5 putih telur
-1/2cwn gula..kurangkn sedikit
*pukul bhn ini hgga bertanduk...meringue lah..ketepikn

BHN B
-100ml air
-45ml minyak
-1/2cwn gula-kurangkn sedikit
-5kuning telur
-140g t/selfrising(tepung gandum+1sdt baking powder)
-1sdt esen
*masukkn dahulu air,telur dan minyak..pukul hgga berbuih
-masukkn gula dan esen..pukul hgga kmbang
-masukkn tepung yg di ayak sikit2 ye..kacau perlahan dahulu..dh habis mixer hgga bnr2 sebati..

BHN C
-pewarna dan perisa(pink-strawberry,cok
lat dan plain)..sy buat 3 bhgian
-stlh itu masukkn adunan dlm meringue td..kaup balik ngan senduk hgga sebati...
-bahagikn ikut selera anda...sy buat 3 bhgian yg plain sy asingkn sdikit shj...dr pink dan coklat...
-dh habis melapis...amik loyang bsr dr loyang kek bubuh air panas lam nya..half je..sbb bakar cara steam bath..
-panskn oven terlebih dahulu 2minit..bakar suhu 160c..1jam..guna api bwh shj hgga habis..
-dh masak kuarkn terus tebalikn atas redai kek agar kek tak turun bawah...lam 10minit baru sisipkn tepi2 dan keluarkn...sy guna loyang biasa bukn loyang shiffon so bwh nya tu lapik kertas minyak potong bulat betul2 saiz loyang....ok siap...selamat mencuba

* note : sye guna emulco pandan je... lapis mcm biasa...

Sunday 27 November 2011

Cekodok/ Jemput2 Roti

Cekodok/ Jemput2 roti

2 keping roti (disiat2 halus dan direndam dgn air)
1 cwn tepung gandum
1 biji telur
karot di potong dadu kecil2
kentang di potong dadu kecil2
bwg besar dihiris
ikan bilis
garam
air

Bila roti dah lembut, masukkan tpg, karot, kentang, bwg, telur dan garam secukup rasa.
Tambahkan air ikut cita rasa... x terlalu cair dan x terlalu pekat.
Biarkan dlm 5 minit, sbm goreng campurkan 1/2 sudu teh marjerin dlm minyak yg dah panas tu...bru lah...goreng...
Lembut, garing dan sedappp...

Saturday 26 November 2011

Kek Sarang Semut

 

 kek sarang semut simple
(Sumber resepi dr fb Zuriana Abd Latip)
bhn2
-1cwn gula
-1cwn air panas
-2 sudu mkn marjerin
cara: hanguskn gula 1cwn ...dh cair dan perang buh air panas perlahan2 takut percik...dan buh marjerin 2 sudu....masak hgga semua cair..gula akan mengeras tau tp pasang api betui2 pelahan hgga ia cair kembali...sejukkn..

bhn2 kek
-1 cwn tepung gandum
-1 1/2 sudu teh soda bikerbonat
-1cwn susu pekat
-4 bj telo
-1 sudu teh esen vanila

cara: pukul telo hgga kmbang....dah kembang masukkn susu pukul lg....dh tu buh pula esen....masukkn tepung dan soda bikabonat yg diayak bersama...pukul lg....dh sebati buh pula gula hangus td...pukul hgga sebati...
-adunan musti cair...tapiskn lam loyang di sapu marjerin..terus bakar..
bakar dlm 45 minit - 1 jam..ikut oven masing2...

Friday 25 November 2011

kek Oren



Kek Oren
(Sumber Resepi oleh Kak fida...MyResepi )

Bahan-bahan ( loyang 9 inc )

1 bji buah limau
1 cawan minyak
2 cawan gula halus
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sb baking powder* ( *diayak bersama )
Cara-cara

Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2.Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak

Wednesday 23 November 2011

Marble Choc Banana Chiffon Cake

MARBLE CHOC BANANA CHIFFON CAKE
(sumber resepi dr fb Puteri Manja)
BAHAN A:

5 BIJI KUNING TELUR
20GM GULA CASTER
¼ TSP GARAM
35GM MINYAK MASAK
1 TSP ESEN PISANG
100GM PISANG YG TELAH DILENYEK

BAHAN B:

85GM TPG KEK
½ TSP DOUBLE ACTION BAKING POWDER ATAU BAKING POWDER BIASA PUN OK

BAHAN C:

5 BIJI PUTIH TELUR
80GM GULA CASTER
½ TSP CREAM OF TARTA(KALAU X LTK PN X APA)

BAHAN D:

10GM COCO POWDER
30ML AIR PANAS
SATUKAN MENJADI PASTE
½ TSP CHOC PASTE ATAU CHOC EMULCO

CARA2NYA:

1.MASUKKAN KUNING TELUR DLM BKS DAN PUKUL SIKIT DGN MENGGUNAKAN WHISKER. ..KEMUDIAN MASUKKAN SEMUA BHN A YG LAIN..BANCUH HINGGA SEBATI(GUNA WHISKER JE)

2.MASUKKAN BHN B YG TELAH DIAYAK BERSAMA KEDLM BHN A DAN GAUL SEBATI....KETEPIKAN.

3. DALAM BKS LAIN BUAT PULA BHN C.MULA2 PUKUL PUTIH TELUR HINGGA KEMBANG DGN MENGGUNAKAN MIXER DGN KELAJUAN TINGGI...KEMUDIAN MASUKKAN GULA DAN CREAM OF TARTA DAN PUKUL LG HINGGA KENTAL DAN BERTANDUK.ADUNAN MENJADI RINGAN DAN GEBU DAN SEDIKIT BERKILAT...JIKA DITERBALIKKAN MANGKUK ADUNAN PUTIH TIDAK JATUH...PROSES NI DIPANGGIL MERINGUE.

4. AMBIL ¼ MERINGUE DAN GAULKAN DGN ADUNAN KUNING TELUR DARI LANGKAH 1 DAN 2 TD...SEBATIKAN HINGGA RATA DGN CARA KAUP BALIK MENGGUNAKAN SPATULA AJE.SETELAH RATA MASUKKAN SEMUA BAKI MERINGUE DAN GAULKAN DGN KAEDAH YG SAMA SEHINGGA ADUNAN SEBATI KESEMUANYA.

5. BAHAGI ADUNAN KPD 2 BHG..1BHG LTK PASTE CHOC DAN CHOC EMULCO DAN 1 BHG LG DIBIARKAN WARNA ASAL.

6. TUANG ADUNAN DLM ACUAN KEK CHIFFON(ANGEL FOOD)DAN BAKAR DGN SUHU 160C-170C...SELAMA 45 – 1 JAM(PUTRI BAKAR SELAMA SEJAM)

SELAMAT MENCUBA!!!!!

Deko2 pada kek




Kek Coklat Moist versi kecil


kek coklat moist kukus
(tima kasih empunya resepi - munira baharum)
bhn2 A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat
1 cwn myak msk
*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.
*rehat kejap bila bhn dh sebati.

bhn2 B:
tepung gandum 3/4 cwn
soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)
baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)
*semua bhn nih ayak k..

bhn C: telur 4 bj (blender jer)

Cra2 bt:
satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td..
* klu nak kukus dlm bekas dadih ni (plastik), pastikan alas dulang @ loyang dlm pengukus..

utk topping
1/2 cwn gula
1/2 cwn air
1/2 cwn koko
1/2 tin susu pekat
1 sudu besar marjerin
sume bhn2 ni masak atas dapur dgn api yg sederhana.. bila dah sebati.. tapis.. bru tuang atas kek.. taburlah coklat rice.. ikut suke.

Tuesday 22 November 2011

Petua Menghilangkan Tahi Lalat Pada Pakaian

 
Campurkan secawan cuka dengan setengah baldi air. Rendam pakaian yang bertahi lalat ke dalam air cuka tersebut semalaman. Keesokannya cuci dengan sabun atau detergen seperti biasa dan jemur hingga kering.

Coklat Cip Muffin

Coklat cip Muffin
resepi Ayu Norina Kongsi Resepi

2 cwn tepung
1/2 cwn gula castor
2 camca baking powder
1/2 camca garam
1 sudu besar gula perang
1/2 cwn coklat cip
2 sudu besar serbuk koko
1 biji telur
1 cwn susu segar
1/3 cwn minyak jagung
1-2 camca esen vanilla

Cara :-
1. panaskan oven 180c
2. Ayak tepung & baking powder dalam bekas . campurkan gula castor, gula perang, garam, serbuk koko & coklat cip.
3. Dalam bkas lain pukul telur. masukkan susu, minyak & vanilla. kacau sebati.
4. msukkan bahan kering tadi (step 2) dalam bancuhan tlur. kaup balik kan agar sebati.
5. masukkan adunan dalam cup mufin & hiaskan sedikit coklat cip atasnya.
6. bakar selama 20 min atau sehingga masak ..

note : sye hias ngan kacang badam.... coklat rice pun ade... ikut citrasa masing2...


Monday 21 November 2011

Kek Coklat

kek coklat...
tima kasih empunya resepi.. Munira baharum

kek coklat moist kukus
bhn2 A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat
1 cwn myak msk
*semua bhn d'atas gaul sebati n msk atas api perlahan.
*rehat kejap bila bhn dh sebati.

bhn2 B:
tepung gandum 3/4 cwn
soda bicarbonat 1 sudu kcil(sudu kfc)
baking powder 1 sudu kcil (sudu kfc)
*semua bhn nih ayak k..

bhn C: telur 4 bj (blender jer)

Cra2 bt:
satu kan bhn B dan C kedlm Bhn A....secara berselang seli n gaul ngan senduk jer...bila dh sebati....taruk jer dlm loyang yg dsapu myk....n kukus dlm 30 -45 minit (b'gantung saiz loyang)...klu nk test cucuk ngan lidi klu x melekat kira msk le...

*p/s...loyang 2 kena panaskan dl sblm mskkan adunan kek td..
* klu nak kukus dlm bekas dadih ni (plastik), pastikan alas dulang @ loyang dlm pengukus..

utk topping
1/2 cwn gula
1/2 cwn air
1/2 cwn koko
1/2 tin susu pekat
1 sudu besar marjerin
sume bhn2 ni masak atas dapur dgn api yg sederhana.. bila dah sebati.. tapis.. bru tuang atas kek.. taburlah coklat rice.. ikut suke.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...