sumber dari fb Hanie Zubir timakasih ye....
kuih gengang/kuih lapi..... resepi asal dari Kak Kam
bhn2
2 cwn tpg beras
3/4 cwn tpg gandum
2 sdm tpg sagu/kanji....saya guna tpg ubi..
1 cwn gula
4 1/2 cwn santan
warna ikut suka...saje jer sy letak kaler hijau kt atasnya...
sedikit esen rose.
caranya
*campur semua bhn...kacau rata dan tapis....saya blend aje semuanya..
*bahagi kpd 2 bhgian dan warnakan lain2 warna..
*panaskan kukus dan kukus selapis2...satu lapis 5 minit..
*lapis terakhir 15 minit...bila dah msk buka tutup kukus dan biarkan sekejap(utk keringkn wap atas kuih)...baru padam api..
No comments:
Post a Comment