Puding Roti Pelangi
Sumber resepi dr fb Zue Zunaidah
* 13gm agar2 serbuk(plain)
* 3 keping roti gardenia (buang kulit)*
* 1 liter air
* 90gm gula
* 100gml susu pekat*
* 250ml susu cair*
* 2 sudu besar mentega
* 1 sudu kecil esen vanilla
* paste emulco pandan,coklat,keladi & s'berry...........
Cara-cara
1. Masak agar2 bersama gula dan air.Hingga agar2 dan gula hancur. Sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan.Masukkan susu cair,roti dan susu pekat manis.Blend halus Setelah agar2 dan gula hancur, masukkan bahan blend ke dalam periuk, juga masukkan esen vanilla dan mentega.Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit.Tutup api. Ambil setiap lapisan dlm 2cwn adunan dan warnakan . Biar keras sedikit Adunan selebihnya diwarnakan warna seterusnya, ulang sampai habis. Biar sejuk.Simpan ke dalam peti sejuk.
* 13gm agar2 serbuk(plain)
* 3 keping roti gardenia (buang kulit)*
* 1 liter air
* 90gm gula
* 100gml susu pekat*
* 250ml susu cair*
* 2 sudu besar mentega
* 1 sudu kecil esen vanilla
* paste emulco pandan,coklat,keladi & s'berry...........
Cara-cara
1. Masak agar2 bersama gula dan air.Hingga agar2 dan gula hancur. Sementara itu, rendam roti dalam susu cair dan carik-carikkan.Masukkan susu cair,roti dan susu pekat manis.Blend halus Setelah agar2 dan gula hancur, masukkan bahan blend ke dalam periuk, juga masukkan esen vanilla dan mentega.Kacau hingga mendidih dan pekat sedikit.Tutup api. Ambil setiap lapisan dlm 2cwn adunan dan warnakan . Biar keras sedikit Adunan selebihnya diwarnakan warna seterusnya, ulang sampai habis. Biar sejuk.Simpan ke dalam peti sejuk.
# saya buat 3 warna je... pandan emulco, coklat dengan kuning + perisa mangga
No comments:
Post a Comment